Στη Φλωρεντία, τα αρχαία παράθυρα κρασιού ανοίγουν ξανά στο πλαίσιο των μέτρων περιορισμού των επαφών, εξαιτίας της πανδημίας του κορονοϊού.
Κατά την περίοδο των επιδημιών που εμφανίζονταν συχνά πριν και ιδιαίτερα μετά τη δεκαετία του 1500, η ιστορία μας έχει καταγράψει πολλές μακρές περιόδους πανούκλας.
Τον 16ο αιώνα, οι έμποροι κατάλαβαν ότι η ασθένεια μπορούσε να εξαπλωθεί μέσω της επαφής και αυτά τα μικρά ανοίγματα (Buchette del Vino), τους επέτρεπαν να πωλούν κρασί χωρίς φόβο μόλυνσης.
500 χρόνια αργότερα, η πανδημία του κορονοϊού επανέφερε την ανάγκη για τη χρήση τους.
Τα μπαρ και τα εστιατόρια ξαναχρησιμοποιούν τα παράθυρα, περνώντας φαγητό και ποτό στους πελάτες μέσα από το άνοιγμα.
Ορισμένοι αρχιτέκτονες που έχουν αναλάβει ανακαινίσεις, έχουν κλείσει το παράθυρο αυτό. Αλλά αυτό το τεχνούργημα προστατεύεται από τον νόμο κι έτσι τα παράθυρα του κρασιού έχουν φτάσει ως τις μέρες μας. Ο νόμος λέει ότι απαγορεύεται να καταστραφούν, και σε περίπτωση κατασκευαστικών εργασιών, επιτρέπεται μόνο να μετακινηθούν.
Μια ενδιαφέρουσα προσπάθεια καταγραφής των Παράθυρων Κρασιού της Ιταλίας, με πολλές φωτογραφίες και ιστορικά στοιχεία, μπορεί κανείς να βρει εδώ.
Πηγή: ΕΡΤ, AFP, BuchettedelVino.org
Source: ert.gr
